Грузинский молочный суп от Кобы Кравеишвили (рецепт)

Грузинский молочный суп - рецепт фото: кадр из передачи Даже Яна Пасынкова, экстрасенс, не представляет, как сварить вкусный молочный суп, чтобы он не воспринимался как каша. А эксперт шоу Все буде добре грузинский кулинар Коба Кравеишвили поделился рецептом! Ингредиенты: Молоко – 300 мл Вода – 200 мл Рис (басмати) – 50 г Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 50 г Масло растительное Чеснок – 2-3 зуб. Мята – пучок Укроп – пучок Яичные желтки – 3 шт. Соль, сахар Приготовление супа: Рис проварить в воде 10 минут. Воду после варки не сливать. Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Как только он подзолотится, добавить сливочного масла. В молоко добавить сахар, соль и яичные желтки, все взбить. Когда рис будет готов, добавить в кастрюлю молочно-желтковую смесь, мяту и оставить на огне до закипания. Натереть тарелку чесноком, влить туда суп и украсить его укропом.