Ассортимент товара в магазине продуктов

Основная задача при открытии магазина – оптимально разместить товары, рассчитав, сколько метров нужно отвести под каждую позицию, чтобы получить максимальный доход с торговой точки в целом.

Необходимо формировать товарные группы так, чтобы одна товарная группа подтягивала другую, заботиться тем самым об удобстве клиентов в плане подхода к полкам и кассам.