Сколько можно в день есть блинов

Началась масленичная неделя. А значит — пришло время лакомиться блинами. Однако медики предупреждают, что злоупотребление этим угощением может негативно сказаться на здоровье и даже навредить иммунитету. О том, когда, сколько и с чем можно есть блинов, рассказывает терапевт отделения профилактики Первоуральской городской больницы Яна Куляшова.

Блины сложно назвать диетическим продуктом. Они достаточно калорийны: в среднем в 100 граммах блинов — 230 килокалорий. Белка всего шесть граммов, углеводов — 20, жиров — 10.

— Из-за калорийности блины могут стать значительной нагрузкой на внутренние органы, — отмечает специалист. — В питании нужна мера, особенно тем, кто страдает от лишнего веса или имеет обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Яна Куляшова говорит, что сегодня многие люди жалуются на синдром раздраженного кишечника, расстройства работы пищеварительной системы — запоры и диарею, частую изжогу. Все это результат погрешностей в питании. Блины как раз относятся к жирной калорийной пищей, злоупотребление которой приводит к проблемам со здоровьем.

А нарушение работы кишечника, состава его микрофлоры негативно сказывается на иммунитете, уменьшая защитные силы организма.

Чтобы минимизировать вред от употребления блинов, следует есть их по утрам — по 2-3 штуки на завтрак.

— Самыми полезными начинками для блинов являются творог, овощи (сладкоежкам понравятся блинчики с тертой морковью и яблоком), вареное яйцо с луком, а также курица, индейка или крольчатина вместо традиционного мясного фарша, — рассказывает Яна Куляшова. — От любимых мясных и сладких начинок можно не отказываться, если сократить порции.

Сочетать блины с алкоголем врач не рекомендует, поскольку такой дуэт увеличит нагрузку на пищеварительную систему.

Источник: пресс-служба Первоуральской городской больницы.