Готовим печенье на огуречном рассоле — легко, бюджетно и вкусно

Ингредиенты:

Рассол (помидорный или огуречный) — 16 ст. ложек

Подсолнечное масло — 16 ст. ложек

Сахар — 16 ст. ложек

Мука — 3-3,5 стакана

Сода — 1 ч. ложка (не гасить) или разрыхлитель — 2 ч. ложки

Ванилин — по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешайте рассол, подсолнечное масло и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Просейте муку вместе с содой или разрыхлителем и ванилином. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь, постоянно помешивая. В итоге должно получиться тесто, немного липнущее к рукам.

Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно 30 штук). Каждый шарик слегка приплюсните одной стороной в сахар, чтобы создать сладкую корочку.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними немного места.

Разогрейте духовку до 170-175 градусов и выпекайте печенье около 20 минут. Печенье должно стать золотистым и ароматным.

Готовое печенье достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. После этого его можно подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Узнайте, как приготовить две самые простые и быстрые заготовки из помидоров, которые станут отличной альтернативой покупному томатному соусу