Готовим традиционную мачанку с блинами
Ингредиенты:
Для мачанки:
Свинина (ребрышки или мякоть) — 500 г
Сало — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Сметана — 200 г
Вода — 500 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Для блинов:
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — щепотка
Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
Готовим мачанку:
Нарежьте свинину небольшими кусочками, сало — мелкими кубиками.
В глубокой сковороде растопите сало до образования шкварок.
Добавьте свинину и обжарьте до золотистой корочки.
Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости.
Посыпьте мукой, тщательно перемешайте и обжарьте еще 2 минуты.
Влейте воду, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите.
Тушите на медленном огне около 30 минут.
В конце добавьте сметану, перемешайте и прогрейте еще 5 минут, не доводя до кипения.
Начало хорошего дня: Легкий завтрак для хорошего начала дня: авокадо-тост с яйцом
Готовим блины:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
Порциями добавьте муку, чтобы избежать комочков.
Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду и выпекайте тонкие блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте мачанку в глубокой посуде вместе с горячими блинами. Традиционно блины макают в мачанку, что делает прием пищи особенно уютным и домашним.
Приятного аппетита!
Новости России
Москва
Победителей конкурсов всероссийского спортивного фестиваля «Здоровая семья – сильная Россия» наградят в «Космосе»
Читайте также:
Вчера 13:41
Вчера 19:42
Вчера 15:39
Вчера 13:45
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Лекция Дарья Казанцевой "Главные тренды международных выставок ISaloni +Maison&Objet 2024" в салоне "Терра"
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
В Люберцах росгвардейцы задержали гражданина, находящегося в федеральном розыске
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
Будущее уже наступило: теперь заказы гостям приносит робот
Эзотерик Аделина Панина получила очередную награду
"Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Олеся Самотой
Одна ложка. Врачи назвали продукт, защищающий сердце от тромбов и инфаркта
Indiana Jones fans can grab a free custom Xbox if they are as smart as the professor himself
Animal lovers try to counter the deadly risk of Chicago high-rises for migrating birds
'Embody it': Indigenous Peoples' Day takes center stage on Randall's Island
BBC in last-minute U-turn over decision to show major sport event for free as Great Britain aim to make history
Лекция Дарья Казанцевой "Главные тренды международных выставок ISaloni +Maison&Objet 2024" в салоне "Терра"
Hybrid: SmartBid снижает стоимость конверсионного действия в 5,5 раз
ENERGY рекомендует триллер «Свидание с монстром»
You can try a taster of the Dead Cells dev's next roguelike Windblown ahead of its early access debut later this month, courtesy of Steam Next Fest
Golden Spatula — авто-баттлер по вселенной League of Legends выйдет в Юго-Восточной Азии
Epic wants its Fortnite-Disney metaverse project to be 'what every Disney fan has ever wanted,' but don't expect Mickey Mouse to pick up an assault rifle
Ультимативный гайд по NekoBox для Android, PC и SmartTV: ускорение YouTube, Discord и других сайтов
Огляд дверних циліндрів для замка: найкращі рішення від популярних брендів
ГПМ Радио оценит работы участников «Креатив ФМ»
Лучшая инклюзивная школа России-2024: стимул профессионального развития
Студия звукозаписи. Студия звукозаписи в Москве. Лучшая студи звукозаписи. Профессиональная студия звукозаписи.
Победителей конкурсов всероссийского спортивного фестиваля «Здоровая семья – сильная Россия» наградят в «Космосе»
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
"Ъ": число организованных туристов на авиарейсах по России достигнет 10 млн
Россиянка сломала позвоночник во время экскурсии в Турции
Экс-замгубернатора Брянской области Петроченко арестовали после проверки ФСБ
СЕМЕЙНОЕ ШОУ «БОГАТЫРИ» в Москве: Премьера грандиозного представления о русских богатырях
ГПМ Радио оценит работы участников «Креатив ФМ»
Министр транспорта РФ: восстановление речных магистралей - приоритет
Никитин — о победе «Локомотива»: «Сегодня парни были сфокусированы, они сами собрались
«У меня нет слов». Ирина Хромачёва — о победе на турнире WTA-1000 в Ухане
Касаткина прошла в четвертьфинал турнира в Нинбо
Алматы (ATP). 1-й круг. Джумхур поборется с Мартерером, Чорич – с Марожаном
Рыбакина гарантировала себе участие в Итоговом турнире WTA
Источник 360.ru: неизвестный поджег номер в отеле на юго-западе Москве
Никитин — о победе «Локомотива»: «Сегодня парни были сфокусированы, они сами собрались
Конец карьеры? К чему приведёт Витаса проблема с глазами
Ведущая российская авиакомпания предлагает новое меню для своих пассажиров
Музыкальные новости
Ей лечиться надо: дочь Любови Успенской высказалась об оскорблении от Анастасии Волочковой
Симфоническое Rammstein-шоу
«Бах vs Бетховен»из цикла Битва Клавиров под величественными сводами Петрикирхе
Лучшая инклюзивная школа России-2024: стимул профессионального развития
ГПМ Радио оценит работы участников «Креатив ФМ»
Студия звукозаписи. Студия звукозаписи в Москве. Лучшая студи звукозаписи. Профессиональная студия звукозаписи.
В столице Урала собрались участники студенческих отрядов со всей России
Интеграция в общество детей и подростков с ментальными особенностями с использованием цифровых технологий
Экономический диктант: взгляд Фонда Юрия Лужкова на просветительскую акцию
Мир токенов стал проще: Blazarex запускает бесплатный сервис
Воробьев: новый участок М-5 «Урал» обеспечит свободный въезд в Воскресенск
РЕН ТВ: Автобус полностью сгорел в Новой Москве
Владислав Овчинский: В районе Внуково построили детский сад
Ралли-кросс под Москвой: отменяем межсезонье
С мая по август турпоток в России увеличился на 11% по сравнению с прошлым годом и достиг 35 миллионов поездок, сообщил вице-премьер Чернышенко на совещании с Путиным
Баширов: "Тишина повисла над политическими элитами в Москве". Сразу вспомнились слова Хазина
Орловские консервные заводы национализировали
Эксперт рассказал, как достичь гармонии в масштабах всей России
Клиника «Будь Здоров» на Рязанском проспекте в лидерах рейтинга «ТОП 1%»
Свежий или сушеный? Диетолог Писарева рассказала, чем полезен инжир и какой выбрать
В Московской области сотрудники Росгвардии по горячим следам задержали подозреваемого в умышленном причинении легкого вреда здоровью
Клиника «Будь Здоров» на Рязанском проспекте в лидерах рейтинга «ТОП 1%»
Сергей Перминов о «плане победы» Зеленского: Призывы Киева – это сознательная манипуляция элитами Запада
Киев должен «протрезветь»: в Кремле отреагировали на озвученный Зеленским «план победы»
Советник Зеленского Подоляк раскрыл содержание секретных приложений к "плану победы" Киева
«Спартак» Москва: введен новый лимит зарплат до €2,5 млн для игроков
Ралли-кросс под Москвой: отменяем межсезонье
Группа «Родина» завершает продажу жилья в доме, созданном в соавторстве с Ириной Винер
В Центре скалолазания ЦСКА разыграют награды в олимпийских дисциплинах
Президент Олимпийского комитета Белоруссии прибыл с рабочим визитом в Уфу
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: Москва реализует крупнейшую в ее истории программу развития
Собянин заявил об отказе от создания дорожек для электросамокатов в центре Москвы
Собянин заявил, что кражи из квартир сократились в Москве в 34 раза
Гарбузов рассказал о производстве продукции для нефтяной и горной отраслей в Москве
Мастер-классы для экологов-волонтёров
Ярославский пруд на северо-востоке столицы приведут в порядок
Глава Росприроднадзора: Белому медведю Терпею обеспечены особые условия в Москве
Полное издание XIX века «Истории Государства Российского» оценили в 120 тысяч рублей
Никитин — о победе «Локомотива»: «Сегодня парни были сфокусированы, они сами собрались
XV Международный благотворительный фестиваль «Белая трость» объединил таланты из 10 стран и всех регионов России
"Ъ": число организованных туристов на авиарейсах по России достигнет 10 млн
Коми заняла 13-ое место в рейтинге регионов по благополучию населения
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Синоптик Ильин: этой зимой не избежать 30-градусных морозов в Подмосковье
До конца октября в квартиры архангелогородцев могут нагрянуть газовщики
Литературно-музыкальная композиция
«Под покровом Петра и Февронии»
к Году семьи в России
Час светлой памяти «Зов белых журавлей»
Выставка-признание «Отцам мы посвящаем строки».
Вечер поэтического настроения «Здесь уж не только летопись Крыма – тут его вся душа»
В Москве двое бывших мигрантов лишились паспортов за отказ от воинского учета
Маркао признался, что пил пиво, когда выступал за «Спартак»: «Чтобы заглушить тоску по дому»
До конца года 25% всех транзакций в России будет делаться без банковских карт
На одну вакансию в туризме Москвы приходится 4,4 активных резюме