Нутрициолог рассказала, как хлеб поможет похудеть

Людям, которые хотят сбросить лишний вес, не стоит категорически отказываться от хлеба. Напротив: хлеб полезен и поможет «добрать» витамины и минеральные вещества, считает нутрициолог.

Хлеб, с ее слов, вовсе не препятствие похудению и здоровому образу жизни. Это один из древнейших продуктов, богатый углеводами, клетчаткой, витаминами группы В, а также магнием, калием и железом.

— Цельнозерновой хлеб благодаря содержанию клетчатки помогает дольше сохранять чувство насыщения, снижая риск переедания. Углеводы из хлеба дают энергию для тренировок и повседневной активности. Кроме того, он приносит эмоциональный комфорт — полное исключение хлеба часто приводит к стрессу и срывам, — рассказала нутрициолог Юлия Хлопова «Газете.Ru».

Эксперт отметила, что хлеб «автоматически попал в немилость», когда в мире вошли в моду низкоуглеводные диеты. С ее слов, хлеб вовсе не вызывает скачок сахара в крови и не приводит к лишним килограммам. А общепринятые поверья основаны на мифах, а не на исследованиях ученых.

Нутрициолог напомнила, что люди набирают вес из-за общего избытка калорий. Тем не менее, стоит выбирать цельнозерновой или бездрожжевой хлеб, а также изделия с семенами льна, тыквы и орехов.

Напомним, ранее диетолог назвала хлеб, который нельзя есть каждый день.