ОМК наращивает выпуск наиболее востребованных продуктов, несмотря на все препоны Парфенчикова
По итогам прошлого года, производство пищевых продуктов в Карелии снизилось до 98,2% от уровня 2023 года, в том числе мяса — до 96,3%, колбасы — до 98,6%, переработанной и консервированный рыбы — до 93,2%, муки из прочих зерновых — до 23,2%, крупы — до 94,2%, хлебобулочных изделий — до 91%, кондитерских изделий — до 53,9%, кормов готовых для сельхозживотных — до 38,4%, молока жидкого обработанного — до 94,1%, сливочного масла — до 95,2%, сыров — до 78,8%, творога — до 90,6%. Такие данные недавно привел Карелиястат в докладе о социально-экономическом положении в республике в 2024 году.
Однако на фоне общего падения пищепрома Карелии, включая молочную отрасль, которая росла 2022—2023 годы, но затем тоже стала падать, выделяется Олонецкий молочный комбинат — ведущее молокоперерабатывающее предприятие в республике. По итогам прошлого года при почти неизменном производстве молока ОМК увеличил выпуск наиболее востребованной «молочки»: сметаны — на 3,8%, а также кисломолочной продукции — на 11%.
В ближайшие месяцы в планах предприятия нарастить объемы переработки до 65 тонн в сутки, за счет чего комбинат сможет поднять выпуск остальных видов продукции — творога, масла и сыра. Сделать это ОМК намерен за счет дальнейшей рационализации и оптимизации производственных процессов, что пока остается единственным способом увеличения производства в условиях постоянного противодействия со стороны властей Карелии во главе с губернатором Артуром Парфенчиковым.
— Несмотря на все попытки Олонецкого молочного комбината выкупить арендованные здания по рыночной цене для расширения площадей и установки дополнительных производственных линий, правительство Карелии уже восьмой год игнорирует прямые выгоды от реконструкции ОМК в виде новых налоговых поступлений и рабочих мест в республике. В этих условиях у предприятия остается единственное средство развития — изыскание внутренних скрытых резервов для повышения производительности труда. Только за счет этого ОМК в последние годы наращивал и продолжает наращивать выпуск натуральной молочной продукции, которая так востребована в нашей республике и соседних регионах, — говорит председатель совета директоров группы предприятий «Олония» Галина Ширшина.