Заключенных в Карелии готовят к работе поварами

В профессиональном училище, функционирующем на базе Исправительной колонии №7, модернизировали учебную мастерскую для будущих поваров.

— В этом году у нас успешно освоили программу, прошли производственную практику

и трудоустроились в столовую 20 человек, — рассказали сотрудники профессионального училища. — Теперь будем ждать следующий поток желающих отучиться на данную востребованную как в учреждении, так и за его пределами профессию, — рассказали сотрудники профессионального училища.

Обучение длится два с половиной месяца. За это время осуждённые изучают кулинарную характеристику блюд, знакомятся с инструкциями по охране труда и технике безопасности на производстве, оттачивать полученные навыки на практике и участвуют в конкурсах профессионального мастерства.

— По завершении каждый обучающийся сдаёт квалификационный экзамен, после чего ему присваивается разряд и выдаётся диплом государственного образца, — сообщил заместитель начальника УФСИН полковник внутренней службы Иван Антипов.

В профессиональном училище на базе Исправительной колонии №7 осуждённые также могут получить образование по специальностям распиловщик камня, стропальщик, оператор швейного оборудования, швея, машинист (кочегар котельной) и другим.

Ранее мы писали, что заключенные в Карелии перевыполнили план.