Почему еда в космосе менее вкусная
На орбите пища кажется совсем не такой, как на Земле. Из-за этого космонавты едят недостаточно много.
Ученые из Мельбурнского королевского технологического университета выяснили, что есть несколько факторов, из-за которых еда в космосе кажется не такой вкусной, как на Земле. Свое исследование они опубликовали в журнале International Journal of Food Science and Technology. Как рассказали специалисты, большую роль во вкусе играет запах еды.
По словам космонавтов, за пределами нашей земли пища ощущается пресной. Из-за этого им бывает сложно получить дневную норму питательных веществ. Исследователи решили проверить, как на Международной космической станции воспринимаются ароматы ванили, миндаля и эфирного масла лимона. Для этого добровольцев поместили в смоделированные условия МКС. Участникам эксперимента в том числе надели гарнитуры виртуальной реальности.
Как оказалось, аромат лимона остался прежним. А ваниль и миндаль стали более интенсивными в условиях космической станции. В них ученые обнаружили бензальдегид. Это химическое вещество со сладким запахом. «Усиление чувства одиночества и изоляции также может сыграть свою роль, и это исследование показывает, как изолированные люди чувствуют запах и вкус еды», — подчеркнули ученые.
Еще одним фактором оказалась невесомость. Измененная по сравнению с Землей гравитация перемещает жидкость в организме из нижних частей тела наверх. Из-за этого лицо отекает, а также возникает заложенность носа. Такие изменения влияют на обоняние и вкус. По словам космонавтов, симптомы исчезают только через несколько недель после прибытия на МКС. Но даже в таком случае не всегда возвращаются прежние ощущения от еды.
Новости России
Москва
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Moscow.media
Частные объявления сегодня
РОССИЯ ПРОВЕРИТ ЦРУ И СЕКРЕТНУЮ СЛУЖБУ США?!
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Покушение на Дональда Трампа в США. Могут проверить "Секретные службы".
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
15-22 июля — неделя сохранения здоровья головного мозга
В СЛД «Абакан» филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-сервис» поступили новые электровозы 3ЭС5К
Восстановление запястья после неправильной репозиции костей за 1 прием
«Из-за поездки на Бали я выглядела беременной и мне пришлось поехать в Грецию, чтобы это исправить» - туристка сообщила, что никогда больше не вернется на этот кошмарный остров
Warner will not be considered for 2025 Champions Trophy: Bailey
‘He walked just fine’: Pros react to Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ending in controversial no-contest
The Faculty of International Journalism and Mass Communications of the Eurasian International University conducts an additional set of applicants!
See the $10M New Orleans mansion with a grisly past that lured a potential new buyer in less than a day
Доля ремонтов по ОСАГО упала почти в 2,5 раза
Смартфоны и гаджеты Xiaomi опять сбоят в России
Складной Motorola Razr 50 рассекречен официальным источником
Агентство "IT monitoring" сообщает об обновлениях в B2B-еженедельнике "IT-Digest"
How well does XCOM: Enemy Within hold up today?
Для Titan Slayer: Idle RPG проходит предрегистрация в Google Play
Former Bungie lead counsel explains how the studio nailed one of Destiny 2's most infamous leakers
Ash of Gods: The Way перенесут на смартфоны — появилась страница в Play Market
Опубликован рейтинг упоминаемости губернаторов в Telegram каналах за июнь 2024 года
В Оренбургском филиале АО «Желдорреммаш» освоен ремонт нового оборудования для тепловозов «Витязь», работающих на БАМе
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
ГУАП отмечен благодарностью Минобрнауки РФ за внедрение программы «Обучение служением»
Профессор Темерева: купаться в Крыму при нашествии медуз нельзя
РОССИЯ ПРОВЕРИТ ЦРУ И СЕКРЕТНУЮ СЛУЖБУ США?!
Интервалы движения поездов по часовой стрелке увеличели на БКЛ
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Слиплись в животе. 9-месячная девочка проглотила 15 магнитов
Интервалы движения поездов по часовой стрелке увеличели на БКЛ
Депутат Юлия Мамай провела прием жителей Химок по социальным вопросам
Глава ВЦИОМ Федоров: Апатия уехала из России с релокантами
Крейчикова о том, что вышла в финал «Уимблдона», где побеждала Яна Новотна: «Я очень по ней скучаю»
Крейчикова о своем тренере Новотной, которая умерла в 2017-м: «Я даже не мечтала, что однажды выиграю тот же трофей, что и Яна»
«Самый сложный противник, с которым я встречался». Медведев – об Алькарасе
Рыбакина столкнулась с критикой из России после неудачи на Уимблдоне
Пловец из Истры Герман Зажирский победил на первенстве России
Нефть и газ: три ключевых графика для этих рынков на ...
Продукцию российских фермеров представили на ярмарке в Новых Химках
Слиплись в животе. 9-месячная девочка проглотила 15 магнитов
Музыкальные новости
Россиянин Илья Понти завоевал Гран-при конкурса юных вокалистов Елены Образцовой
Не гаси меня, свечу! (Вероника Долина, картины Анна Ермолаева)
Командарм Попов из-под следствия убыл // Фигурантов громкого дела освободили из СИЗО
VK Fest 2024 – все. Рекорды и яркие моменты главного фестиваля страны, закончившегося в Москве
В Оренбургском филиале АО «Желдорреммаш» освоен ремонт нового оборудования для тепловозов «Витязь», работающих на БАМе
Самый высокий объем рынка радиорекламы за последние 10 лет: итоги минувшего года, динамика и прогнозы в новом Рекламном ежегоднике
Опубликован рейтинг упоминаемости губернаторов в Telegram каналах за июнь 2024 года
ГУАП отмечен благодарностью Минобрнауки РФ за внедрение программы «Обучение служением»
В Оренбургском филиале АО «Желдорреммаш» освоен ремонт нового оборудования для тепловозов «Витязь», работающих на БАМе
Сибирский самоучка Виктор Елкин удивил Андрея Малахова в «Песнях от всей души»
Катя Адушкина, AdrenalinHouse, Jazzdauren и другие артисты и блогеры зажгли на сцене Академии Игоря Крутого на VK Fest
Складной Motorola Razr 50 рассекречен официальным источником
Доля ремонтов по ОСАГО упала почти в 2,5 раза
СК РФ: число отравившихся шаурмой на севере Москвы выросло до 17
Опрос выяснил, что ростовчане больше жителей других российских городов недовольны засильем электросамокатов на улицах
Названа стоимость проезда из Москвы в Петербург по М-11
Путинские Игры дружбы в Екатеринбурге официально перенесены
Названа стоимость проезда из Москвы в Петербург по М-11
Путин открыл последний участок трассы М-11 из Москвы в Санкт-Петербург
Путинскую трассу в следующем году продлят от Екатеринбурга до Тюмени
Число заболевших коронавирусом в России увеличилась на 3,1 процента
Адвокаты Навальной обжаловали ее заочный арест в России
Басманный суд: защита обжаловала заочный арест Юлии Навальной
Юлия Навальная обжаловала заочный арест по делу об участии в экстремистском сообществе
Сеть клиник «Будь Здоров» открывает новое направление лечения — ВМАС-терапию
Компания ICDMC приняла участие в XIV Фармацевтической конференции «Зелёный крест»
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: как уберечь себя от укусов комаров и ос
Восстановление запястья после неправильной репозиции костей за 1 прием
Сам придумал наступление, сам отразил: пресс-конференция Зеленского превратилась в сеанс одновременного вранья, шантажа и гипноза
Киевский политолог: Запад предлагал «убрать Зеленского» и давал РФ координаты
СМИ узнали об отчаянии в окружении Зеленского
Окружение Зеленского рассказало о разочаровании саммитом НАТО
Ольга Зайцева: Столица всегда поддерживает своих спортсменов
Экипаж «Авторадио» стал вторым в зачете «Гранд-тур» ралли-марафона «Шелковый путь – 2024»
«Химки» подписали контракт с экс-игроком ЦСКА Гогуа
Росгвардейцы обеспечили безопасность футбольного матча в Москве
Минск предлагает урегулировать отношения с Варшавой и Вильнюсом, но не видит ответных шагов
Чувашия и Беларусь — крепкий союз
Лукашенко: Минск нацелен решать проблемы с соседями дипломатией, а не войной
Будем дипломатичными, пока сапог не ступит на нашу землю — Лукашенко
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: Три дороги будут построены в Москве по концессионным соглашениям
Сергей Собянин: Развиваем умные сервисы
Собянин рассказал, как провести летние каникулы в Москве
Новая эра фарминга с приложением Tonique от создателей "Смешариков"
Синоптик Леус: погода в Москве вернется к климатической норме 18 июля
В Москве построят еще 200 зарядных станций для электромобилей
Посмотрите, каким станет климат по всей планете через 60 лет. Петербург станет как Адыгея, а Москва — как Краснодар
Слиплись в животе. 9-месячная девочка проглотила 15 магнитов
В Нижегородской области стартовал набор в школу медиаволонтеров при региональном Минпроме
Пловец из Истры Герман Зажирский победил на первенстве России
В Тюменской области завершился фестиваль «Лето в Тобольском кремле»
АО «Транснефть - Север» в I полугодии 2024 года выполнило диагностику более 1 тыс. км трубопроводов в 4 регионах
Гребцы Архангельской области выступают на Всероссийских соревнованиях
АО «Транснефть – Север» за 6 месяцев 2024 г. выполнило 26 тыс. экологических исследований
В рейтинге городов России по объемам ввода жилья Севастополь на 29 месте, Симферополь — 73
«Падает цена там, где она уже перегрета». В Симферополе цена на квартиры-малютки снизилась, в Севастополе — стабильно высокая
Случайно убивший журналистку Бабаеву инструктор получил год исправительных работ
Дорогу, в провале которой в 2014 году погибли 6 человек, снова закрыли
Москвичи смогут получить баллы за участие в «Московской музейной неделе»
Чаша Грааля рыцаря Галахада, Иисуса Христа и Анатолия Голода. Научные основы. Полезные советы Высшего Всенародного Президента.
Глава ВЦИОМ Федоров: Апатия уехала из России с релокантами
Нефть и газ: три ключевых графика для этих рынков на ...