Освоение отечественного производства лактулозы создает перспективные условия для динамичного развития фармацевтического и пищевого секторов экономики России, стимулируя появление инновационных исследований и обеспечивая дальнейший промышленный рост.
В Ставрополе открылось первое российское предприятие по производству лактулозы — важного ингредиента для медицинских препаратов, продуктов детского питания и ветеринарных товаров. Проект реализован при участии ученых Северо-Кавказского федерального университета в партнерстве с Молочным комбинатом «Ставропольский», говорится на сайте СКФУ.
Лактулоза представляет собой популярный пребиотический компонент, активно используемый в медицинской практике, пищевой индустрии и ветеринарии. Ранее отечественное производство отсутствовало, и Россия вынуждена была закупать больше 3000 тонн лактулозы каждый год за рубежом.
Основой производственной технологии стала разработка метода глубокой переработки молока, предусматривающего поэтапное выделение жиросодержащей фракции, казеина, сывороточных белков и лактозы (молочного сахара). Последняя преобразуется непосредственно в лактулозу за счет процесса изомеризации.
«Отмечу, что процесс создания инновационного продукта — пищевой и фармакопейной лактулозы — от научной идеи до внедрения в производство — занял всего три года. Это стало возможным благодаря государственной поддержке, заинтересованности предприятия реального сектора экономики и высокого уровня научных исследований в федеральном университете. Только такими общими усилиями возможно решение национальных задач в области технологического суверенитета и обеспечение продовольственной безопасности нашей страны», — сказал на открытии предприятия ректор СКФУ Дмитрий Беспалов.
Characters from The Witcher and Five Nights at Freddy's are joining Dead by Daylight, with a hint of The Walking Dead to follow
Co-founder of crypto platform Celsius, which went bust with a billion-dollar hole in its finances, sentenced to 12 years in federal prison for 'orchestrating one of the biggest frauds in the crypto industry'
Eric Barone says he 'might eventually make a Stardew Valley 2,' but not because it'd make a zillion dollars: 'I honestly don't care about money that much'
The best FPS of 2024 simply cannot stop adding new maps, introducing 37 new arenas, 4 new weapons, and a 'Horrible Smelly Head' in its latest update
Рим (ATP). 2-й круг. Медведев сыграет с Норри, Хачанов – с Андресом Бурручагой, Алькарас – с Лайовичем, Зверев поборется с Уго Карабелли, Руне – с Комесаньей
