Летний суперфуд: названы 7 поводов есть помидоры

С наступлением лета томаты становятся неотъемлемой частью нашего рациона. Яркие, ароматные, сочные плоды идеальны для салатов, омлетов, бутербродов и закусок.

Помидоры по праву зовут любимыми сезонными овощами — без легкого салата, сочного омлета или ароматного соуса к мясу немыслим летний день. Но помимо исключительных вкусовых качеств, томаты славятся пользой, которые они приносят нашему организму (а ведь когда-то помидоры считались смертельно опасными). Мы собрали 7 самых важных свойств помидоров, ради которых их точно стоит включить в ежедневное меню, особенно летом.

Укрепляют иммунитет

Помидоры — богатый источник ликопина, мощного антиоксиданта, который помогает организму бороться с вредными свободными радикалами. Это вещество защищает клетки иммунной системы от повреждений, повышая таким образом устойчивость организма к инфекциям. Достаточно съедать один-два средних томата в день, чтобы обеспечить базовую защиту организма.

Полезны для зрения

Витамины А и С, лютеин и бета-каротин, которые содержатся в помидорах, способствуют защите глаз от негативного воздействия ультрафиолета, а также синего света гаджетов. Эти вещества помогают снизить зрительное напряжение, предотвратить сухость глаз и даже замедлить возрастные изменения, в том числе, развитие катаракты и дегенерации сетчатки.