PRATO. Le pizze surgelate e le focacce continueranno a uscire dallo stabilimento di Nuova Food Italia, in via don Facibeni a Casale. Solo che la fabbrica non si chiamerà più Nuova Food Italia, ma “Gegè srl”. Lo ha annunciato ieri il Gruppo Italpizza, un colosso nella produzione di pizze surgelate, rendendo noto di avere acquistato i diritti del ramo d’azienda pizze della Nuova Food Italia di Prato, che fino a ieri era una diretta concorrente di Italpizza, anche se molto più piccola.
Piccola sì, ma nemmeno poi tanto, se è vero che dispone di uno stabilimento di 7.500 metri quadri con una linea produttiva dedicata alla realizzazione di pizze e basi pizza surgelate in cui sono occupati oltre 70 lavoratori.
«A seguito delle recenti crisi macro economiche – spiega una nota di Italpizza – Nuova Food Italia srl era entrata in una fase di difficoltà finanziaria che avrebbe potuto compromettere il mantenimento dei livelli occupazionali. Da qui la decisione della proprietà di dare una svolta per offrire alle maestranze una prospettiva futura stabile e certa».
Per questa operazione Italpizza ha costituito una nuova società denominata “Gegé S.r.l.”, di cui possedeva già da anni il marchio e che gestirà il nuovo sito produttivo.
«In un contesto internazionale così instabile e complesso, Italpizza continua nella sua crescita e volontà di investire nel core business – ha commentato Cristian Pederzini, presidente di Italpizza – Come già avvenne per una analoga operazione effettuata nel 2019 in provincia di Pavia, dove in breve tempo, non solo abbiamo salvaguardato tutti i posti di lavoro, ma li abbiamo raddoppiati, anche in questo caso, metteremo tutto il nostro impegno per salvaguardare e incrementare i posti di lavoro. La nuova realtà industriale sarà oggetto di investimenti che consentiranno al sito produttivo di esprimere tutte le proprie potenzialità – ha concluso Pederzini – aprendosi a interessanti prospettive di sviluppo, ampliando così la capacità produttiva del Gruppo».
Italpizza spa, con sede in provincia di Modena, è leader nella produzione di pizze. Fondata nel 1991, oggi sviluppa un volume d’affari di oltre 180 milioni di euro, di cui il 65% sui mercati esteri ripartito in 54 paesi. Produce oltre 150 milioni di pizze ogni anno sia a marchio proprio, che a marchio dei principali retailer al mondo ed impiega oltre 1.000 addetti.
Italpizza si distingue sul mercato per un modello di business basato sulla capacità di replicare le modalità produttive della pizzeria tradizionale in forma industriale, con un processo artigianale che comprende una lievitazione degli impasti per oltre 24 ore, una stenditura e farcitura manuale del prodotto ed una cottura esclusiva nel forno a legna. l
