Полезные качества черного перца давно доказаны научным путем. Его добавление в блюда помогает лучше усваивать пищу, снижает опасный уровень холестерина в крови.

Помимо этого продукт обладает очень мощным антиоксидантным действием и укрепляет иммунную систему.

Вместе с тем, и у черного перца есть противопоказания, о которых мало кто знает и мало кто вообще думает.

Например, медики не советуют его употреблять людям, страдающим кислотным рефлюксом, а также при гастрите и других недугах в области ЖКТ.

Особенностью черного перца является его способность как раз повышать кислотность, что при проблемах с ЖКТ только усугубить болезнь.