Ученые путем исследований давно доказали, что редька является отличным поставщиком витамина С, антиоксидантов, катехина, пирогаллола, ванилиновой кислоты и других фенольных соединений.

Такое богатство питательных веществ делает этот корнеплод не только полезным для сердца, но и защищает от резистентности к инсулину.

Это, в свою очередь, на порядок снижает риск развития сахарного диабета. Хотя в любом случае специалисты советуют включение редьки в свой постоянный рацион согласовать с врачом.