В отличие от масштабных сетей, у региональных заведений нет огромных бюджетов, которые можно тратить на бесчисленные рекламные кампании. В ход идут дегустации пиццы везде, где можно поймать своего покупателя, нарисованный от руки дизайн коробки и общение с селебрити, которые когда-то жили в твоем городе. О том, как использовать свои сильные стороны, чтобы конкурировать с федеральными игроками, рассказал «Инк.» основатель сибирской сети пиццерий «Пицца Синица» Алексей Яковлев.
