Что приготовить из переспелых бананов: спасаем залежавшиеся фрукты

Купили слишком много бананов и теперь они созрели слишком сильно? Не спешите от них избавляться, есть множество способов их использовать! Мы подготовили идеи, что можно приготовить из перезревших бананов, и предлагаем вам пять замечательных рецептов на любой вкус. В ожидании:банановый смузи с грейпфрутом и семечками;творожная масса с бананом и медом;овсяное печенье с фруктами;маффины с темным шоколадом и фруктами;кексы, которые готовятся всего пять минут.

Смузи с бананами, грейпфрутом и семечкамиБананы — 3 штуки.

Красный грейпфрут — 1 штука.

Овсяные хлопья — небольшое количество.

Подсолнечные семечки (очищенные) — небольшое количество.

Молотая корица — небольшая щепотка.

Разделите грейпфрут на дольки, уберите белую пленку и поместите в чашу блендера. Затем добавьте очищенные бананы и тщательно взбейте. После этого добавьте овсяные хлопья и корицу, а затем перемешайте снова. В конце вмешайте семечки.

Творог с бананом и медом

Банан — 1 шт.

Творог любого уровня жирности — 200 гМолоко — 50 мл

Мед — 15 г

Молотая корица — щепотка

Орехи по вкусу — горсть

Поместите творог в чашу блендера и взбейте до гладкой консистенции. Затем добавьте очищенный банан, мед и корицу, и снова пюрируйте. Переложите массу в сервировочную миску и украсьте орехами.

Печенье из овсяных хлопьев и бананов

Бананы — 3 шт.

Овсяные хлопья — 1 ст.

Ванильный сахар — 2 ч. л.

Сливочное масло — 50 г

Очистите бананы и пюрируйте их с помощью блендера, добавив половину овсяных хлопьев. Растопите масло и соедините его с банановой смесью, затем добавьте сахар и еще раз тщательно перемешайте блендером.

Всыпьте оставшиеся овсяные хлопья в тесто. Подготовьте противень, используя силиконовый коврик.

С помощью столовой ложки выложите тесто на коврик, оставляя промежутки между печеньем. Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Маффины с бананами и темным шоколадомБананы — 2 штуки

Мука — 200 грамм

Яйца — 2 штуки

Растительное масло — 100 миллилиров

Сахар — 100 грамм

Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки

Какао — 2 столовые ложки

Соль — щепотка

Темный шоколад (возможно использование шоколадных капель) — 100 граммМолоко — 50 миллиитров

Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Растительное масло — для смазывания формРазомните мякоть бананов с помощью вилки. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения легкой пены, затем добавьте масло, молоко, экстракт и фрукты, тщательно перемешайте.

В другой посуде объедините сухие ингредиенты. Постепенно, помешивая, добавляйте мучную смесь в жидкое тесто, аккуратно вымесите до получения однородной массы.

Измельчите шоколад и соедините с тестом. Разложите тесто по формам, заполняя их примерно на две трети. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Банановые кексы-пятиминутки

Бананы — 2 шт.

Яйцо — 1 шт.

Сахар (либо мед) — 2 ст. л.

Молоко — 2 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Мука — 5 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Соль — щепотка

Ванилин — по желанию и на вкус

Разомните мякоть бананов с помощью вилки, затем смешайте её с яйцом, сахаром, молоком и растительным маслом до однородного состояния. После этого добавьте все сыпучие компоненты и перемешайте до получения однородной массы. Форму или кружку смажьте растительным маслом, влейте тесто и готовьте кекс в микроволновой печи в течение 3–4 минут на максимальной мощности.

Теперь у вас есть идея, как можно использовать переспелые бананы. Даже если они потемнели, вы сможете найти им хорошее применение на кухне.