Всего 5 ингредиентов — и тесто для беляшей готово: с ним выпечка получится пышнее пуха

Вкус беляшей определяется не только начинкой, но и тестом. Оно должно оставаться легким, мягким и воздушным даже после жарки. Хозяйкам представлен рецепт теста, который сделает любые беляши просто восхитительными.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 3 шт.;

Кефир – 400 мл;

Мука – 900 г;

Разрыхлитель – 1 ч. ложка;

Соль – по вкусу.

Приготовление:

Нагрейте кефир, налейте его в емкость, добавьте разрыхлитель. Затем к кефиру положите соль и куриные яйца, которые заранее были выняты из холодильника. Взбейте до однородности, а потом постепеннo введиите муку.