Всего лишь пять ингредиентов — и вот у вас готово воздушное тесто для пирожков: можно начинать лепить их сразу после того, как вы его замесите

Приготовьте легкое и пышное тесто для пирожков всего из 5 ингредиентов. Узнайте секреты быстрого замешивания и наслаждайтесь домашней выпечкой! Дамы, мы делимся с вами рецептом быстрого дрожжевого теста, который идеально подойдет для выпечки пирожков и беляшей. С ним ваши изделия будут невероятно легкими и аппетитными. Вам не нужно ждать, пока тесто поднимется, так что можно сразу же переходить к формированию пирожков после его приготовления.

Ингредиенты:

Мука – 800 г;

Дрожжи свежие – 70 г;

Кипяток – 300 мл;

Теплая вода – 1 стакан;

Соль – 1 чайная ложка;

Сахар – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

В глубокую миску нужно налить теплую воду, затем добавить соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешивая всю смесь. После этого пришло время добавить муку и влить немного кипятка, после чего начните замешивать тесто. Пока оно еще горячее, рекомендуется использовать ложку для перемешивания.

Чтобы сделать тесто менее липким, можно воспользоваться растительным маслом. Достаточно влить 2 столовые ложки этого масла, и после этого смело принимайтесь за приготовление любых видов пирожков. Благодаря добавлению кипятка ваше тесто станет особенно воздушным.

Советы:

Для достижения лучшей текстуры, просейте муку перед использованием — это насытит ее кислородом и сделает тесто еще более легким.

Добавление одного яйца в тесто сделает его более питательным и добавит дополнительный вкус.

Если вы хотите, чтобы тесто поднялось немного быстрее, можно использовать теплую воду (приблизительно 30-35 градусов) вместо кипятка.

В качестве начинки для пирожков можно использовать как мясные, так иvegetarian варианты: картофель, капусту, грибы или ягоды.

При формировании пирожков старайтесь делать их одинакового размера — так они будут выпекаться равномерно.

Попробуйте этот рецепт, и ваши пирожки станут настоящим вкусным угощением для всей семьи!