Тайны Итальянской пиццы: как сделать тесто легким и воздушным без дрожжей

Узнайте, как приготовить воздушное тесто для пиццы без дрожжей. Простые советы и секреты, чтобы удивить близких вкусным блюдом. Приготовить тесто для пиццы без использования дрожжей — это секрет многих опытных хозяек. Так вы сможете получить невероятно пышное и легкое тесто, которое будет не только основой, но и настоящим украшением вашей пиццы. С этим рецептом вам не придется долго ждать, чтобы насладиться вкусным блюдом.

Список ингредиентов:

Майонез — 70 граммов;

Сметана — 1 стакан;

Яйца — 3 штуки;

Мука — 3 стакана;

Растительное масло — 40 граммов;

Сода — ½ чайной ложки;

Соль — 1 чайная ложка.

Процесс приготовления:

Для начала объедините майонез, сметану, яйца, растительное масло, соду и соль в одной емкости. Далее просейте муку и добавьте ее в получившуюся массу, затем тщательно перемешайте ложкой. После этого приступайте к замесу теста руками, пока оно не станет однородным.

Затем заверните тесто в растительное масло и оставьте его на 5 минут. После этого можно приступать к формированию пиццы: раскатайте тесто, добавьте начинку на свой вкус и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпечки — 20-25 минут, и ваша пицца будет готова к подаче!

Советы по выбору начинки:

Попробуйте использовать свежие овощи, такие как помидоры, перец и шпинат. Они добавят яркости и легкости.

Для любителей мяса рекомендую использовать курицу, ветчину или салями.

Добавьте сыр в разные слои начинки, чтобы добиться тянучести и насыщенного вкуса.