Хрустящие малосольные кабачки — идеальное летнее лакомство

Попробуйте хрустящие малосольные кабачки! Всего за 2 часа вы сможете насладиться освежающим летним блюдом. Легко и быстро — настоящий кулинарный хит! Лето вступило в свои права, и наступил сезон свежих овощей. Сегодня мы поделимся рецептом быстрого приготовления малосольных кабачков. Чаще всего кабачки тушат или жарят, но мы предлагаем вам попробовать другой способ.

Для этого рецепта потребуется:

1 средний кабачок;

4 зубца чеснока;

большой пучок укропа;

1,5 ч. л. сахара;

1 ч. л. соли.

Сначала молодой кабачок нужно тщательно промыть и срезать «хвостики». Затем нарезаем его: сначала на кружочки, а потом каждую половинку превращаем в брусочки. Укладываем подготовленные кабачки в пакет или контейнер.

Мелко рубим чеснок и укроп, и добавляем их к кабачкам. После этого насыпаем сахар и соль. Закрываем пакет или контейнер, хорошенько встряхиваем, а затем ставим в холодильник на 2 часа. За это время кабачки пропитаются всеми специями, и у вас получится прекрасный салат.

Не забывайте, что кабачки — это не только вкусно, но и полезно. Они низкокалорийны и богаты витаминами, такими как В6, С и К, а также минералами, включая калий и магний. Кроме того, кабачки способствуют улучшению пищеварения и поддерживают здоровье сердца.