Обед с уткой в портвейне: как повторить вкус Петербургского форума

Приготовьте утку с портвейном, вдохновившись рецептами Петербургского форума. Удивите гостей оригинальным обедом с богатым вкусом и ароматом! В рамках Петербургского международного экономического форума нас радует широкий выбор изысканных блюд, которые можно попробовать в ресторанах по привлекательным ценам.

Одним из основных блюд является утка, запеченная в портвейне, которую можно подать с клюквенным соусом и тушеными овощами. Для приготовления вам понадобятся: утка (около 1.5-2 кг), портвейн (500 мл), клюква (200 г), сахар (по вкусу), морковь и брокколи. Утку нужно промыть, обмазать специями и замариновать в портвейне на несколько часов. Затем запекать в духовке при температуре 180°C около 1.5-2 часов.

Не забудьте о гарнире! Отличным дополнением будут картофельные лодочки, запеченные с розмарином и чесноком. Чтобы их приготовить, нарежьте картофель, перемешайте с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем, выложите на противень и запекайте до золотистой корочки.

Десерт также не будет лишним: предложите своим гостям домашние макароны с лимонным кремом и ягодами. Это легкое, фруктовое и освежающее угощение завершит обед на высокой ноте.

Приготовьте эти блюда, и ваш обед станет настоящим событием, напомняющим атмосферу Петербургского форума и радующий ваших гостей изысканным вкусом и уютом домашнего угощения.