Идеальная намазка к борщу из чесночных стрелок и сала

Попробуйте нашу удивительную намазку из чесночных стрелок и сала! Это идеальное дополнение к борщу, способное удивить каждого гурмана. Чтобы получить крупные головки чеснока, необходимо своевременно убирать цветочные стрелки. Из них можно сделать изысканное и питательное угощение, например, вкусную намазку, которая станет отличным сопровождением к борщу и понравится всем вашим родным и друзьям. Мы предлагаем вам один из вариантов рецепта.

Ингредиенты: 200 г свиного сала;100 г чесночных стрелок;соль и черный перец по вкусу.

Рекомендуется выбирать молодые стрелки чеснока, так как со временем они становятся более жесткими. Внимательно промойте и тщательно высушите стрелки, раскладывая их на кухонном полотенце.

Удалите все бутоны и мелко порежьте их. Сало нарежьте кубиками, предварительно убрав шкурку. Пропустите подготовленные компоненты через мясорубку или измельчите их с помощью блендера.

Если хотите, можно добавить мелко нарезанную зелень, например, укроп или петрушку. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты. Разложите получившуюся массу по банкам и поставьте в холодильник на 24 часа.

Приятного аппетита!