Оффшоры: что это и зачем они нужны бизнесу?

Оффшор — слово, которое часто вызывает интерес и множество вопросов. Для одних это таинственные финансовые схемы, для других — законный способ оптимизировать бизнес. Так что же такое оффшоры, зачем их создают, и насколько это легально?