Эксперты назвали продукты, которые не стоит есть в сыром виде

Без термической обработки эти продукты могут содержать вредные вещества

Специалисты рассказали о продуктах, которые могут нанести вред здоровью человека, если употреблять их в пищу в сыром виде. Так, такой популярный продукт как сосиски, эксперты ставят на первое место по опасности употребления без термической обработки. Считается, что сосиски могут содержать опасные бактерии листерии, которые способны нарушить работу пищеварительной системы и в результате вызвать отравление.

Второе место по вредности употребления в пищу в сыром виде у фасоли. Отмечается, что она может содержать токсичные вещества, поэтому необходимо следить, чтобы она подавалась при полной степени готовности. Особенно это важно для приготовления красной фасоли.   

Не стоит есть и сырые креветки. Они замыкают тройку самых опасных продуктов для употребления в сыром виде. Специалисты отмечают, что в креветках  могут быть антибиотики, пестициды и фунгициды, так как зачастую их выращивают в искусственных условиях. Поэтому так важно, чтобы креветки прошли хорошую термическую обработку. 

В список продуктов, которые не стоит есть сырыми также вошли -  миндаль, грибы и ревень.

Ранее мы писали, что медики назвали три привычки, которые негативно отражаются на печени, и все они не связаны с употреблением алкоголя. Подробнее об этом читайте здесь https://www.innov.ru/news/mosaic/mediki-nazvali-tri-privych/