Dawniej owies uznawano za chwast rosnący wśród upraw pszenicy i jęczmienia. Z czasem jednak zaczęto doceniać jego odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne i niskie wymagania glebowe. Odkryto, że może być wartościowym uzupełnieniem diety – zapewne większość z nas miała do czynienia z płatkami owsianymi. Warto rozszerzyć swój jadłospis również o kaszę owsianą. Jeszcze do niedawna mało popularną, obecnie uznawaną za jedną z najlepszych dla cukrzyków i osób, które chcą schudnąć.
