Chociaż naukowcy i lekarze od lat apelują o ograniczenie spożycia cukru, wprost nazywając go "białą śmiercią" i wskazując całą listę chorób, do jakich prowadzi, zdajemy się ignorować ich zalecenia. Bo jak inaczej wytłumaczyć fakt, że Polacy zjadają coraz więcej cukrów prostych i na jednego mieszkańca naszego kraju przypada rocznie ponad 45 kg tej "słodkiej katastrofy".