Kiszenie warzyw to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności, która przedłuża trwałość produktów i wzbogaca je o cenne dla zdrowia składniki. Na pewno znasz kiszone ogórki i kapustę, a czy miałeś kiedyś okazję spróbować kiszonego brokułu? Warto, bo w tej wersji warzywo zyskuje dodatkowe korzyści prozdrowotne. Świetnie smakuje, więc warto przyrządzić go w domu.
