環境負荷削減とコーヒーのおいしさ向上を追求、UCCの発明「水素焙煎」の真価サステナビリティの取り組みが「コーヒーをおいしくする」とはどういうことか - ニュース・経営

レギュラーコーヒーと業務用・家庭用・工業用コーヒーの各市場でシェア首位のUCCグループは2022年に「サステナビリティ指針」を制定した。指針を制定した理由と具体的な取り組み、そして企業がサステナビリティ推進において求められることを、UCCジャパン執行役員 サステナビリティ経営推進本部長の里見陵氏に聞いた。