Для профилактики сердечных и онкологических заболеваний
Иногда решение некоторых проблем лежит на поверхности. Мы можем годами искать панацею в виде волшебных лекарств, чтобы предотвратить то или иное заболевание, и совершенно не замечать, как некоторые доступные продукты способны предотвратить их. О том, какие орехи самые полезные, KONKURENT.RU рассказал приморский врач-терапевт Сергей Сладков.
Орехи, несмотря на свою калорийность, являются находкой для правильного функционирования организма. В них содержится большое количество белков, жиров и важных, полезных минералов, которые помогают не только разнообразить и обогатить рацион питания, но и предотвратить развитие некоторых недугов.
«Орехи содержат в себе достаточное количество магния, калия, фосфора, селена, никеля, кобальта, жирных кислот и витаминов разных групп. Если на регулярной основе употреблять орехи, но не злоупотреблять ими, существенно снизятся риски развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета, холецистита», – объясняет врач-терапевт Сергей Сладков.
Самые полезные орехи
Лидером среди орехов, который буквально насыщен Омега-3 и Омега-6, является грецкий орех. Кроме того, что в нем содержится огромное количество минералов и витаминов, клетчатки и белка, в грецком орехе практически нет углеводов, что позволяет употреблять такой орех в диетических целях, не боясь набрать лишних килограммов.
«При регулярном употреблении грецкого ореха можно наблюдать стабилизацию артериального давления, торможение развития раковых опухолей и, что немаловажно, улучшение настроения, сна, памяти, внимания», – объясняет врач.
Не менее актуальным и полезным орехом является миндаль. Он также обогащен жирными кислотами, минеральными комплексами и витаминами группы А, В, С, D и F, что оказывает благоприятное воздействие на организм человека.
«Употребление миндаля полезно для улучшения работы нервной системы, не позволяет бесконтрольно сокращать мышцы при сильном стрессе, что противодействует развитию нервного тика или появлению судорог. Миндаль укрепляет стенки сосудов, что позволяет предотвратить развитие тромбоза и инсульта, снижает уровень холестерина в крови. Из более значимых функций, миндаль очень благотворно влияет на органы дыхания, поэтому его рекомендуется употреблять при остром бронхите. Еще этот орех обладает слабительным эффектом и даже позволяет облегчить приступы мигрени», – разъясняет врач.
Кедровые орехи, которые мы привыкли собирать, но не есть, тоже весьма полезны. Кроме огромного количества витаминов разных групп, в кедровом орехе содержатся многие элементы таблицы Менделеева, например железо, марганец, фосфор, магний, медь и цинк.
«Употребление кедрового ореха способствует выработке серотонина – гормона радости, что не только обеспечивает поддержание хорошего настроения, но и в целом позволяет поддерживать организм в тонусе. Плюс ко всему кедровый орех является ключом к укреплению иммунной системы. Если регулярно есть данный орех, вы существенно реже станете болеть», – предупреждает специалист.
Кроме того, кедровый орех и миндаль содержат в себе большое количество антиоксидантов, замедляющих процесс старения. С помощью этих орехов можно дольше оставаться здоровым и красивым, поддерживая кожу в хорошем состоянии.
Как употреблять орехи?
«Орехи будут полезны в любом виде, начиная от простого вымачивания в воде, заканчивая добавлением их в мед, главное, чтобы они оставались сырыми. Стоит отметить, что не рекомендуется их жарить или употреблять с солью или в совокупности с подсластителями. Так орехи способны больше навредить, чем помочь. Дневная суточная норма орехов составляет от 30 до 60 граммов, а максимальная – до 100 граммов», – говорит врач.
Однако специалист предупреждает: если употреблять орехи бесконтрольно в неограниченном количестве, это может привести не только к набору лишнего веса, но и проблемам с печенью.