Мы в Telegram
Добавить новость
ru24.net
Блог сайта «Кухня и дом»
Январь
2023

Традиционный рулет чешской кухни - просто, с минимумом продуктов - получается объедение - шикарное блюдо на праздничный стол и в будни

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сочного блюда из говядины.

Этот рулет из бекона — традиционное блюдо чешской народной кухни.

А еще такой ролл неизменен и очень популярен в меню многих западных ресторанов (не только в Чехии).

Так что ознакомьтесь с рецептом – я уверен, он вам понравится за его простоту.

И вы не будете разочарованы – в результате на вашем столе появится пышное, красивое и ароматное горячее блюдо (особенно праздничное), которое понравится вашим гостям и вкусом, и сочностью.

Для приготовления рулета нужно совсем немного продуктов.

Весь секрет хорошего мяса кроется в необычности приготовления.

Смотри сюда.

 Ингредиенты:

  • стейк хорошего качества - кусок 500-600г
  • бекон или просто жир (бекон) - 200г
  • ветчина - 150 г
  • сырые куриные яйца - 2 шт
  • соленые или соленые огурцы - 2 средних
  • соль и черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Очистите отрезанный кусок мяса от прожилок, лишнего жира и сухожилий.

2. В середине куска сделать надрез вдоль волокон почти до самого низа

3. Откройте мясо, раздвинув его руками. Для лучшего открывания внутри сделайте надрезы слева и справа.

4. Разделить получившийся кусок на порции, накрыть их пленкой, посолить, поперчить и отбить.

Важно: Если вы используете не сало, а бекон, помните, что бекон довольно соленый, когда вы добавляете соль к мясу.

Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.

Поэтому мясо лучше вообще не солить.

5. Готовим начинку:

  • 2 яйца взбить с солью и черным перцем, смазать разогретую сковороду маслом (лучше сливочным), вылить взбитые яйца и обжарить в виде большого блина с двух сторон до готовности - получившийся блин нарезать прямоугольниками;
  • тонко нарезать ветчину;
  • маринованные или соленые огурцы нарезать тонкой соломкой

Самое время включить ДУХОВКУ на 160-170*С.

6. Формируем рулетики, и для этого на каждый соединенный кусок говядины кладем: (оставляем заполненным на 1/3):

  • 3 полоски бекона
  • три ломтика ветчины или бекона
  • несколько ломтиков яичного блина
  • 3-4 палочки маринованных огурцов

7. Сверните плотный рулет и перевяжите его толстой ниткой или кухонной бечевкой.

8. Разогретую на сильном огне сковороду смазать маслом и обжарить рулетики со всех сторон на сильном огне, запечатывая сок, до румяной корочки.

9. Перекладываем в огнеупорную форму, вливаем в нее немного (примерно 50 мл) воды и отправляем в духовку, разогретую до 160-170*С на 50-60 минут - так как мясо хорошо отбито, этого времени достаточно чтобы приготовить еду.

Не забывайте при этом сначала через 25 минут, а затем каждые 10 минут поливать рулетики выделившимся соком.

Вот и все.

По классике чешской кухни такие рулетики подают с картофельным гарниром (пюре или запеченным картофелем) и овощной нарезкой.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Традиционный рулет чешской кухни - просто, с минимумом продуктов - получается объедение - шикарное блюдо на праздничный стол и в будни.

 




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу


Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"

Скидки по поводу и без от Mirihi Island Resort

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»


Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino

Scotland star SENT OFF after ‘worst tackle ever seen’ as they capitulate in Euro 2024 opener against Germany

America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics


Утро нового лета....

Любимый кроссовер Kia снова в России по привлекательным ценам. Они приятно удивят.

Прощайте, я от вас улетаю

Heroje H288BW- портативный сканер штрих-кодов с интерфейсом Bluetooth


Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

Real Commando Shooting 3D 6.0

Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13

Моя Говорящая Кошка 3.2


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


травят изгоя писателя на районе даже менты тоже

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.




Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Сборная России завоевала 38 золотых наград в третий день Игр БРИКС

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

«Наследственные болезни обмена веществ могут «выстрелить» неожиданно»


Странная схема: Алиева попросили передать Путину газовое послание от Европы

Атака на Беларусь — первый шаг сотрудничества Армении и США? (Пашинян сделал ряд резких заявлений в отношении Минска)

Блогер Гусейн Гасанов потеряет всё? Счета миллионера под блокировкой, а сам Гасанов хвастается авто

Ответственный секретарь Синодального комитета по взаимодействию с казачеством принял участие в Совете атаманов Москвы


Елена Рыбакина «заменила» Геннадия Головкина

Карен Хачанов проиграл Вукичу во втором круге турнира ATP-250 в Хертогенбосхе

Рафаэль Надаль пропустит Уимблдон ради подготовки к Олимпиаде

Овечкин, Яковлев, Фридзон и Мыскина сыграли в падел-теннис в Турции: «Победила дружба»


Российские спортсмены выиграли 38 золотых медалей в третий день игр БРИКС

Виноваты салаты из доставки? Подробности о массовом отравлении в Москве

И Индия туда же

В Москве возбуждено дело из-за отравления людей, заказывавших продукты через службы доставки


Музыкальные новости

Отец Жанны Фриске не смог сдержать слёз, увидев воссозданную с помощью ИИ копию певицы

Молдавия берет выборы под охрану // В республике завели дело на предполагаемого российского шпиона, а Запад предупредил о планах вмешательства Москвы

Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"

За лечение рака в терминальной стадии: Елена Малышева и Александр Розенбаум вручат премию лучшим врачам страны



Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.


В Московской области сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже электроинструментов

В Пулково задерживаются шесть рейсов

Выездной Фотограф для всех желающих, ну и конечно Артистов и Музыкантов.

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»


Трасса М-4 «Дон» перекрыта из-за массового ДТП

Трассу М-4 «Дон» временно перекрыли из-за массового ДТП

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков


Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии

Путин по телефону обсудил с президентом Киргизии взаимодействие в рамках ЕАЭС

Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым

Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии





Музей Победы ко Дню медика открыл новую площадку

Роспотребнадзор предупредил москвичей о заболеваниях из-за опасных продуктов

Роспотребнадзор: салаты с лобио и тунцом стали причиной заболевания ботулизмом

AHS: повышение температуры воздуха может спровоцировать приступ мигрени



В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024

Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии



Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек

Собянин рассказал о новом вольере для снежных барсов в Московском зоопарке

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов


Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

В Москве выбросы углекислого газа сократились на 130 тысяч тонн благодаря электробусам

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»


Найден материал на господина Шойгу? Ждем следующих генералов "на выход"

Хитрый ход. Зачем одна из стран НАТО собралась в БРИКС

CCTV: в Китае два человека выжили после попадания молнии на вокзале в Цзиньчжоу

Донских юнармейцев сегодня отметили в Москве на кинофестивале «Юнармия в кадре»


Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище

Express: российская АПЛ «Архангельск» может угрожать инфраструктуре НАТО

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области

Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области


Севастополь появился на вышитой карте Крыма

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире


Хитрый ход. Зачем одна из стран НАТО собралась в БРИКС

Вплоть до нарушения дыхания: хирург назвал самые страшные симптомы ботулизма

«Наследственные болезни обмена веществ могут «выстрелить» неожиданно»

Виноваты салаты из доставки? Подробности о массовом отравлении в Москве












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Елена Рыбакина «заменила» Геннадия Головкина






РБК: в Москве из-за случаев ботулизма приостановили продажу некоторых продуктов

Андрей Рублев, Карен Хачанов и Людмила Самсонова не выступят на Олимпийских играх в Париже

Уникальные советские корабли-гиганты, чью дальнейшую судьбу перечеркнул распад страны

Вод новый поворот: страны Центральной Азии согласовали строительство гигантской ГЭС