Салаты всегда были обязательными на обед и часто на ужин. Готовится из свежих овощей и варится. Легкость, питательная ценность и вкус – основные характеристики приготовленного блюда.
Было 2 вида салата и в каждом из них главное место занимала заправка.
Несомненно, в советское время для улучшения вкуса в салат добавляли майонезный соус, сметану с солью и лимонным соком. Все это было так же, как сейчас мы используем массу при приготовлении салатов.
В то время выпускались также отдельные заправки на основе горчицы и соусы «Южный», «Острый» и «Кубанский».
Самыми популярными были салаты из помидоров, огурцов, редиски, капусты, картофеля и свеклы. Также нарежьте кубиками или соломкой овощи в каждом салате.
Я приведу примеры нескольких салатов и, возможно, вы их приготовите. Салаты все полезные и богаты витаминами.
Картофельный салат.
500 г картофеля отварить и очистить, нарезать ломтиками. Приготовить заправку из 2 столовых ложек растительного масла и ¼ стакана 9% уксуса.
Картофель посолить и поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью и полить заправкой.
Салат едят теплым и получается очень вкусным, несмотря на простоту приготовления.
Салат из краснокочанной капусты.
Капусту (500 г) нашинковать и положить в кастрюлю, залить кипятком и держать под крышкой около получаса. Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде.
Выложите капусту в салатник и посыпьте 0,5 ст.л сахарного песка. Сбрызните капусту ¼ стакана уксуса. Все хорошо перемешать.
Свекольный салат.
Запечь свеклу в духовке (2-3 шт.), так она сохранит больше витаминов, нарезать соломкой, посолить и поперчить по вкусу. Полить заправкой из 2 столовых ложек растительного масла и ¼ стакана уксуса.
Будет вкусно и просто, майонез не понадобится. Уксус и подсолнечное масло, соль и сахар, вот и весь фокус с заправкой.
Ставьте ❤️, если вам понравилась статья! Вы можете подписаться на сайт здесь, а также на YouTube, Одноклассники, чтобы не пропускать интересные статьи
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
АНДРЕЙ БЕЛОУСОВ И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ОТКЛЮЧАЮТ НАСТОЯЩИХ ПИРАТОВ?!
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
