Les scientifiques donnent une nouvelle définition à l’obésité : “Ce qui pose problème, ce n’est pas le poids, c’est le gras”

Cinquante-huit experts internationaux proposent une nouvelle définition de l’obésité et de ne plus se baser uniquement sur l’IMC, l’indice de masse corporelle. “Le risque pour la santé n’est pas uniquement déterminé par le poids, et donc par l’IMC”, argumentent-ils. Avec quels avantages et inconvénients ? L’analyse d’experts belges de l’obésité. ...