L'Entre-deux, un nouveau restaurant à découvrir en zone Nord de Limoges

L’équipe de L’Entre-deux s’est formée dans un établissement réputé de La Souterraine. Donovan Willot, qui venait spécialement de Belgique, a rencontré une Creusoise qui, du coup, lui a coupé l’envie de retourner au pays d’Hergé, de Tintin et des moules frites.

Il s’est donc associé avec deux passionnés et a créé cet établissement. Situé au 16, rue Frédéric-Bastiat, L’Entre-deux remplace Pépé Gusto.

L’ambiance qu’ils ont créée est à leur image. À la fois simple, conviviale, sympathique. En plus, les papilles y sont régulièrement flattées.

Charles Ménil, le cuisinier, est originaire de Limoges. Il a fait ses classes au lycée Jean-Monnet. Il a ensuite travaillé dans plusieurs établissements, avant de se lancer dans cette aventure.

Il propose un buffet qui varie tous les jours, un plat du jour, où il tient compte, pour ce qui concerne l’accompagnement, des saisons et des desserts. Tout est fait maison. Charles Ménil adore cuisiner les viandes. Fricassées de poulet, bœuf en sauce, escalopes marinées, entre autres, font le bonheur des gourmets.

Donovan Willot et Charles Ménil.  

Même les pizzas, qui occupent une place de choix sur la carte. En ces lieux, les tâches sont réparties.

Donovan est un peu le chef de salle. C’est donc en Belgique, dans une école hôtelière située près de Charleroi, qu’il a appris le métier. Enthousiaste et passionnée, la team Entre-deux est aussi présente sur les réseaux sociaux. Toute l’équipe anime un compte Instagram et y propose démonstrations et suggestions. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. 

Ailleurs en ville...

Mega sun déménage. En ces périodes où le soleil brille… par son absence, il n’est pas interdit de se laisser hâler. Avec modération bien sûr ! Alexia, propriétaire et créatrice de l’enseigne Mega sun, change d’adresse. Elle passe du 9 rue des Arènes au 19 rue Charles-Michels. Nouvelle déco, accueil plus chaleureux, Alexia met l’accent sur la détente et le bien-être et propose des séances qui vont de cinq à trente minutes. Beaucoup plus grand que le précédent, ce local dispose de six postes. Des crèmes et des produits sont également mis en vente. Ouvert du lundi au vendredi de 10 heures à 19 heures et de 10 heures à 18 heures le samedi. Bakah. « Les gens ont une mauvaise image de la restauration rapide. J’ai eu envie de casser les codes, de montrer qu’on peut faire de la broche, du kebab ou des burgers avec des bons produits », explique Achraf en ouvrant les portes de sa cuisine. Au 5 boulevard de Fleurus, tout est fait maison, les pains, les merguez… Tous les produits sont issus de la région. Le bœuf et l’agneau sont d’origine limousine. La crème fraîche est issue de la Laiterie des Fayes et les frites sont réalisées sur place. Ouvert sept jours sur sept, Bakah a déjà conquis les amateurs qui aiment manger rapidement… et bien ! Narguil pro. Ouverture au 29 rue Adrien-Dubouché de Narguil pro. Incollable sur le monde des narguilés, Athmane conseille les consommateurs. La boutique propose également toute une gamme des produits des marques Prestige ou Liquideo, destinés aux utilisateurs de cigarettes électroniques. Un bar à chichas devrait bientôt voir le jour, à l’étage du magasin. Ouvert du lundi au samedi de 10 heures à 22 heures. Métamorphose. Véritable institution, le salon de coiffure du 23 place de la République, rajoute une corde à son arc. Avec l’arrivée de Samuel (notre photo), l’établissement se charge, en plus de ses prestations habituelles, de l’entretien des barbes. Espace barber shop, avec vente de produits spécifiques pour les barbes délicates. Women & Size. La boutique Women & size, au 40 rue Haute-Vienne, spécialisée dans les tenues de grandes tailles pour dames, organise une série d’animations samedi 25 mai. Défilé de mode à 16 heures, expo vente avec présentation de la nouvelle collection printemps été, élection de la reine de la journée et séance shooting avec un photographe professionnel. Le tout sur fond de musique africaine.

Jean-François Julien Photos et vidéo : Stéphane Lefèvre