Expérimentations de la graine à l'assiette

Lezoux. De la graine à l'assiette. Dans le cadre des Journées départementales de l’archéologie, qui avaient lieu le week-end dernier, le musée départemental de la Céramique de Lezoux a proposé une animation qui a permis aux petits et aux grands d’étudier le monde végétal et de se mettre dans la peau d’un scientifique.

Durant les deux jours, les participants ont pu découvrir l’exposition « Manger et boire, c’est toute une histoire », conçue par l’Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap).

Ils ont, aussi, participé aux ateliers organisés par les archéologues et les archéobotanistes. Grâce aux conseils de Marie-Laure, d'Anne-Julie et Laure, ils se sont mis dans la peau des carpologues et ont appris à tamiser, trier, observer et identifier des graines de blé, d’orge ou de lentilles carbonisées trouvées lors de fouilles archéologiques.

Leurs observations à la loupe leur ont permis de remonter le temps et de connaître les pratiques agricoles, l’alimentation et le paysage des sociétés passées.