Estas son las únicas tortitas saludables de Mercadona: probablemente no sabías que existían
Cuando vamos con prisas o no tenemos ganas de cocinar, tener unas tortitas en la despensa es una opción que te resuelve la situación en cuestión de minutos.
Además, son muy versátiles ya que se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, desde jamón y queso hasta atún con tomate. Basta con rellenarlas, calentarlas y en menos de lo que crees tienes un plato rico y listo para disfrutar.
Sin embargo, es fundamental elegir tortitas con buenos ingredientes, ya que no solo deben ser prácticas y ricas, sino también saludables.
Las únicas tortitas saludables de Mercadona
El usuario de Tiktok @fitnesswithpablo ha revelado a sus más de 20 mil seguidores las únicas tortitas saludables de Mercadona, no sin antes repasar los ingredientes de aquellas opciones que no son nada recomendables y que sin embargo, son las más vendidas.
Las tortitas integrales que, a priori parecen ser la mejor opción, llevan "estabilizantes, gasificantes, conservantes, demasiadas cosas que no son comida" apunta el experto.
En cuanto a las normales, tienen "un montón de ingredientes, nada bueno para la salud" aclara el entrenador al mismo tiempo que lanza el paquete de vuelta a su lugar.
Las tortitas de maíz, tienen "un montón de aditivos; goma, estabilizantes... "tampoco son buenas" señala Pablo. "Las de avena, que mucha gente me dice que son buenas, tienen demasiados aditivos y químicos". Por lo que tampoco son un opción válida para el entrenador.
Y es que, según el experto, para encontrar las únicas tortitas saludables, debemos dirigirnos a la sección de congelados. Allí encontraremos las famosas "Coques de dacsa" cuyos ingredientes son: agua, harina de trigo, harina de maíz, aceite de girasol y sal. "Todos los ingredientes son saludables" concluye el experto.
El gran inconveniente de estas tortitas saludables
Estas tortitas saludables tienen un importante inconveniente que afecta a todos aquellos que no tienen la suerte de vivir en Valencia, al menos en lo que respecta a este aspecto. Estas tortitas solo están disponibles en los supermercados Mercadona de la Comunidad Valenciana ya que se usan para preparar las "tortitas valencianas" un plato típico que consiste en estas tortitas de maíz a las que llaman "coques de dacsa o de calfó" rellenas de una mezcla de atún, huevo duro rallado y tomate frito, o bien de otras mezclas de boquerones o sardinas, o sofritos de espinacas.
Por lo visto, se trata de un plato muy típico de la comarca valenciana de «la Safor», en especial de Gandia, Ròtova o de Oliva, y también de algunos lugares de la Marina Alta, como El Verger y Pego, donde las llaman también «coques escaldades» por la forma de prepararlas.
Qué relleno poner para que sean saludables
Los ingredientes que incorporemos en las tortitas a modo de relleno deben ser saludables. Lo recomendable es optar por vegetales frescos, proteínas magras y grasas saludables en los rellenos. De esta forma podemos transformar las tortitas en una comida completa y nutritiva. Por ejemplo, puedes agregar aguacate, espinacas, pollo a la parrilla o hummus para añadir variedad y beneficios nutricionales.
Cómo hacer tortitas casera y saludables
Futurlife21 compartió en su cuenta de Instagram la receta para hacer "FuturCrepes" saludables. Una alternativa a las tortitas comerciales que tan solo lleva cuatro ingredientes y no requiere más allá de cinco minutos en la cocina.
Ingredientes para 6 FuturCrepes:
- 100g de harina de espelta integral o centeno integral (también puedes usar harina de quinoa o avena sin gluten)
- 1 huevo
- 200ml de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE) para la sartén
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes con una batidora de mano o un robot de cocina.
- Vierte un poco de la masa sobre una sartén previamente aceitada.
- Mueve la sartén en círculos para extender la masa y que quede bien finita.
- Dale la vuelta cuando esté lista.