¿Cuáles son las croquetas favoritas de los españoles? La posición dos del ranking sorprende
Cada 16 de enero se celebra el Día Mundial de la Croqueta. Para conmemorar la ocasión, la tienda online de croquetas gourmet, 'croquetasricas.com', ha revelado los resultados de su estudio anual sobre las croquetas más populares en España y la lista no deja de sorprender.
En el primer puesto, sin sorpresas, se encuentran las croquetas de jamón ibérico, favoritas del 65% de los españoles. Este clásico sigue siendo el preferido en bares, restaurantes y compras online. Su textura cremosa y el inconfundible sabor del jamón conquistan a todas las generaciones, consolidándolo como el rey indiscutible de las croquetas.
El segundo puesto del ranking lo ocupan las croquetas de setas, con un notable 12% de preferencia. Esta variedad, que incluye principalmente boletus, refleja un cambio en los gustos hacia opciones más gourmet e innovadoras.
En la tercera posición, con un 10% del consumo, aparecen las croquetas de pescado, especialmente las de bacalao. Este clásico, que durante años fue una elección más discreta, ha ido ganando adeptos gracias a su suave sabor y su conexión con recetas tradicionales.
Entre las demás variedades, destacan las croquetas de carne (6%), queso (3%), marisco (1,6%) y verduras (1,4%).
Preferencias según la edad
El estudio también revela cómo varían las preferencias según la edad, mostrando que cada generación tiene su propia manera de disfrutar este alimento.
- Mayores de 55 años: Este grupo se mantiene fiel a las croquetas tradicionales, como las de jamón ibérico y pescado.
- De 36 a 55 años: Las variedades clásicas, como las de cocido, bacalao o jamón ibérico, son las favoritas de esta franja de edad.
- De 18 a 35 años: Millennials y Generación Z se inclinan por opciones más innovadoras, como las de boletus, queso azul o incluso croquetas veganas. Sin embargo, el jamón ibérico sigue siendo un favorito indiscutible.
- Menores de 17 años: Las de jamón ibérico y pollo son las más populares entre los menores de edad.