Que no lo engañen: el recargo al consumo es la propina camuflada, por Jaime Delgado
"Los mozos se quejan frecuentemente de que este RC nunca les llega a sus manos y no saben en realidad a quiénes ni cómo se reparte. Generalmente, la decisión la toma el dueño del establecimiento de manera arbitraria y antojadiza”.