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En un evento que ha capturado la atención de la alta sociedad y los amantes de la gastronomía, el renombrado chef peruano Virgilio Martínez ha dejado una huella imborrable al participar en la boda del hijo del hombre más rico de Asia.
La boda, celebrada en un lujoso escenario que fusionó la opulencia con la sofisticación, no solo destacó por su grandiosidad, sino también por la inclusión de Martínez, un maestro culinario cuyo prestigio trasciende fronteras.
Chef peruano Virgilio Martínez sorprende al cocinar en lujosa boda
El equipo de Central, liderado por Virgilio Martínez, ha sido convocado por la familia para preparar el banquete oficial de matrimonio este 12 de julio. El evento, que se celebra en la ciudad de Mumbai, ubicado en India, cuenta con la destacada presencia del reconocido chef peruano.
Martínez, junto a un equipo de 13 personas, está a cargo de la cocina para los Ambani y sus distinguidos invitados. Entre ellos se encuentran personalidades como Kim Kardashian, Mike Tyson, David Beckham y Adele, quienes disfrutarán de la magia culinaria peruana.
El restaurante de Martínez y Pía León, galardonado como 'The Best of the Best' de la última década por The World’s 50 Best Restaurants en Las Vegas, ha destacado por su excelencia y ahora brilla en una de las bodas más exclusivas del año en India.
¿Qué menú preparó Virgilio Martínez para la boda de Anant Ambani?
Para la exclusiva boda de Anant Ambani, hijo del magnate Mukesh Ambani, el chef peruano Virgilio Martínez ha creado un menú excepcional que fusiona la rica tradición culinaria peruana con ingredientes selectos y presentaciones innovadoras. Entre los platos destacados se encuentran:
- Zucchini & asparagus tiradito (tiradito de calabacín y espárragos)
- Purple amaranth (amaranto morado)
- Avocado emulsion peruvian corn (emulsión de palta y maíz peruano)
- Cantaloupe ceviche & burrata (ceviche de melón y burrata)
Cada uno de estos platillos no solo promete deleitar los paladares más exigentes, sino también reflejar la habilidad de Martínez para combinar sabores y texturas de manera única y sofisticada.
¿Quién es Virgilio Martínez?
Virgilio Martínez es un reconocido chef peruano que ha ganado renombre internacional por su enfoque innovador hacia la gastronomía. Nacido en Lima, Martínez se formó en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu y luego amplió sus horizontes culinarios en restaurantes de renombre mundial.
Es conocido por su profundo respeto hacia los ingredientes locales y su dedicación a explorar los diversos ecosistemas de Perú en busca de nuevos sabores y técnicas culinarias.
Martínez es el propietario y chef principal de Central, un restaurante ubicado en Lima que ha sido reconocido repetidamente como uno de los mejores del mundo. Su enfoque en la biodiversidad y en la integración de ingredientes autóctonos en platos sofisticados ha captado la atención de críticos y comensales por igual.
Además, es cofundador de Mil, un proyecto gastronómico que busca preservar y promover productos nativos peruanos, y ha sido clave en la proyección global de la cocina peruana como una de las más vibrantes y relevantes en la escena internacional.
¿Quiénes son los esposos?
Anant Ambani, de 29 años, es el hijo menor de Mukesh Ambani, el hombre más rico de Asia, con una fortuna estimada en 121.000 millones de dólares. Anant, graduado de la Universidad de Brown, es conocido por su trabajo en el sector energético del conglomerado Reliance Industries.
Desde su juventud, mostró un profundo interés por el bienestar animal, lo que lo llevó a establecer Vantara, un refugio de animales en Jamnagar.
Radhika Merchant, también de 29 años, es hija del magnate farmacéutico Viren Merchant. Graduada de la Universidad de Nueva York, Radhika trabaja en la empresa familiar Encore Healthcare. La pareja se conoció en 2017 a través de amigos en común y desde entonces han estado inseparables. Ella, además de ser una exitosa empresaria, es una bailarina entrenada en Bharatnatyam, una forma de danza clásica india.