Готовим сосиски в "тесте", но без теста - вместо него используем картошку!

Приготовление гарнира иногда требует больше времени, чем само основное блюдо. Но есть одно простое решение – приготовить сосиски прямо в картошке. Таким образом, гарнир будет готов без каких-либо лишних трудностей.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 крупных картофелины
- 3 сосиски
- 1 яйцо
- растительное масло
- 50 мл молока
- соль по вкусу

Как приготовить сосиски в картофельном тесте:

1. Очистите картофель от кожуры и вымойте его. Трите картофель на мелкой терке, подобно корейской моркови. Посолите и оставьте на несколько минут, чтобы картофель дал сок. Затем отожмите его, чтобы избавиться от лишней влаги.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте сосиски на сковороде, переворачивая их, пока они не приобретут золотистый цвет со всех сторон. Затем выньте их из сковороды и оставьте в стороне.

3. На той же сковороде добавьте еще немного масла и выложите отжатый картофель тонким слоем. Обжаривайте картошку на среднем огне с обеих сторон до равномерного подрумянивания. Это займет около 10-15 минут.

4. В миске взбейте яйцо с молоком до однородности. Полейте небольшое количество яично-молочной смеси на картошку.

5. На верх каждой порции картошки положите обжаренную сосиску, а затем аккуратно сверните картошку, чтобы сосиска находилась внутри. Обжарьте их со всех сторон до получения золотистого цвета. Когда сосиски с картошкой готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Фоторецепт приготовления сосисок в картофельном тесте:

2.


3.


4.


5.

 

Видеорецепт приготовления сосисок в картошке:

Подаётся блюдо сосисок с картошкой теплым. В качестве дополнения можно предложить горчичный соус и свежий салат.

Приятного аппетита!

Совет по рецепту: Если вы желаете добавить пикантности блюду, попробуйте добавить карри или другие специи в яично-молочную смесь, в соответствии с вашим вкусом. Разнообразьте рецепт по своим предпочтениям и наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда.