Удивительный рецепт домашних конфет из сгущенки и грецких орехов!

Никакие магазинные сладости не могут сравниться с домашними угощениями, приготовленными из простых продуктов: орехов и сгущенного молока. Эти конфеты не только порадуют вас своим вкусом, но и удивят своей простотой в приготовлении. Всего 10-15 минут на сковороде — и вы получите десерт, который точно понравится детям и взрослым!

 

Необходимые ингредиенты

 

• Грецкие орехи — 200 г

• Вареная сгущенка — 350 г

• Сахар — 150 г

• Какао-порошок — 3 ст. л.

• Молоко — 100 мл

• Сливочное масло — 30 г

• Растительное масло — немного для рук

 

 

Пошаговый процесс приготовления

 

Подготовка ореховой основы

 

1. В глубокой сковороде смешайте грецкие орехи и вареную сгущенку. Поставьте на медленный огонь, чтобы смесь начала увариваться и загустевать.

2. Постоянно помешивайте массу, разминая орехи ложкой или толкушкой до получения однородной структуры.

3. Когда смесь станет достаточно густой и будет держаться на ложке, снимите сковороду с плиты. Переложите массу в другую посуду и дайте ей полностью остыть.

 

Приготовление шоколадной глазури

 

1. Пока ореховая основа остывает, приготовьте глазурь: в небольшой кастрюле смешайте сахар, какао и молоко.

2. Перемешивайте массу до однородности и поставьте на медленный огонь. Продолжайте варить, пока сахар не растворится и масса немного не загустеет.

3. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, тщательно перемешивая до получения гладкой глазури. Оставьте остывать.

 

Формирование конфет

 

1. Смажьте руки растительным маслом, чтобы ореховая масса не прилипала. Возьмите небольшое количество смеси и сформируйте конфеты желаемой формы: шарики, овалы или прямоугольники.

2. Выложите готовые конфеты на смазанную тарелку и окунайте каждую в остывшую глазурь, равномерно распределяя покрытие.

3. Переложите конфеты на пергамент для застывания глазури и отправьте в холодильник на 40–50 минут.