Обнаруженная в курятине из Казахстана листерия является опасной бактерией, провоцирующей развитие болезни листериоза, для которой характерны довольно тяжёлые симптомы, предупредила врач-инфекционист Светлана Ищенко. Она отметила в беседе с РИА «ФедералПресс», что листерия очень коварна, потому что может размножаться даже при низких температурах, в том числе в холодильнике.
