Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Липецкой области в январе 2025 года увеличили выпуск продукции. Общая сумма отгрузки составила 27,4 млрд рублей, что на 12% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Существенный рост наблюдается в производстве переработанного картофеля (+7%), растительных масел (+12,5%), в том числе рапсового (+50%). Производство крахмалов увеличилось на 21%, минеральной воды – на 34,5%, мясосодержащих консервов – на 42%. Особенно заметно вырос выпуск дрожжей – на 89%. Также увеличилось производство детского питания, включая молочную и мясную продукцию, специализированные напитки и изделия на зерновой основе. «По производству этих позиций регион занимает первое место или входит в топ-10 в стране. Рост показателей дает уверенность, что область продолжит удерживать лидерство» Игорь Артамонов, губернатор Липецкой области Кроме того, производство молока и творога выросло на 5%, безалкогольных напитков – на 7%, кисломолочной продукции – на 13,5%. Самый значительный рост зафиксирован в выпуске консервов из мяса и субпродуктов птицы – их производство увеличилось в 5,9 раза. Как сообщили в региональном минсельхозе, Липецкая область активно развивает перерабатывающую промышленность. В отрасль привлекаются инвестиции, создаются новые рабочие места. По итогам 2024 года средняя зарплата на предприятиях пищевой промышленности выросла на 26,3% и превысила 82 тысячи рублей. На крупных и средних предприятиях этот показатель составил 86 тысяч рублей.
