Малиновый кекс с секретом
Хотя англичане славятся любовью к чайным церемониям, но понятие «чайный кекс» придумали французы, и это как раз французский рецепт. Ваниль хорошо дружит с цедрой лимона, но можно взять и цедру апельсина или лайма. Джем можно выложить так, чтобы его было видно, но мне нравится, когда это сюрприз: отрезаешь кусочек кекса, а там малина!
мука 300 г
сахар 150 г
сливочное масло 135 г
крупные яйца 2 шт.
свежая малина 1 горсть
лимоны ½ шт.
малиновый джем 3 ст. л.
сметана 2 ст. л.
разрыхлитель с ванилью 2 ч. л.
соль морска1 щепотка
Для глазури
сахарная пудра 3 ст. л.
лимоны ½ шт.
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Соединить в чаше комбайна 125 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и вымешать на небольшой скорости, затем, продолжая вымешивать, добавить сметану и яйцо.
Муку перемешать с разрыхлителем и, не прекращая вымешивать, всыпать половину в чашу комбайна, затем добавить соль и второе яйцо.
Цедру целого лимона натереть на мелкой терке в оставшуюся половину муки и, продолжая вымешивать, добавить в тесто.
Продолговатую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и выстелить бумагой для выпечки, по дну формы распределить половину теста, по центру, отступая от краев, выложить малиновый джем, а сверху оставшееся тесто.
Выпекать кекс в разогретой духовке 45‒50 минут.
Приготовить глазурь: из половинки лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой.
Готовый теплый кекс покрыть сахарной глазурью и украсить свежей малиной.
Новости России
Москва
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Читайте также:
Вчера 05:15
01.07.2024 05:29
Вчера 05:29
01.07.2024 05:21
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
За кулисами бизнес-конференции MEDIABOSS
Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
В Турции эвакуированы 2 отеля, тысячи российских туристов могут оказаться в заложниках: туроператоры дали оценку сложившейся ситуации
Zegna menswear весна-лето 2025 (SS-2025)
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
Такого вы еще не видели: в России проходит кастинг на участие в самом удивительном конкурсе красоты
Diego Lopes holds no ill will toward Brian Ortega after UFC 303, hopes for Sphere rebooking
Portugal vs France – Euro 2024: Ronaldo and Mbappe have one last dance in quarter-final tie – stream FREE, TV, team news
Ian Wright and Gary Neville go wild after Bellingham’s England equaliser… as eagle-eyed fans spot Roy Keane’s reaction
Building A Blockbuster Trade Between The White Sox And Mariners
Столичные росгвардейцы оказали помощь ребенку, получившему травму
Вернувшийся из районов СВО сводный отряд спецназа Росгвардии встретили в Москве
DатаРу представила новые модели СХД для крупных предприятий
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'
Глобальную версию Mega Man X DiVE закроют к концу июля
Epic Games подала Apple заявку на возвращение Fortnite на iOS и запуск собственного магазина приложений в ЕС
Dead Space x Battlefield 2042 crossover event looks fun, even if it isn't quite what Dead Space fans have been hoping for
Такого вы еще не видели: в России проходит кастинг на участие в самом удивительном конкурсе красоты
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Гуляем отпуск в ритме джаза: лучшие фестивали этого лета
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Метеоролог Тишковец: ураган 5 июля в Москве пока не прогнозируется
Саша Стоун был замечен с новой девушкой после расставания с Надеждой Сысоевой
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
В Госдуме предложили отправить на фронт все браконьерские сети
Андрей Рублёв высказался о том, что избил себя ракеткой по ходу матча на Уимблдоне-2024
Россия — первая по теннисным отказникам! Почему сразу девять наших сказали «нет» Олимпиаде в Париже
Уимблдон. 3 июля. Алькарас сыграет вторым запуском, Медведев и Синнер выйдут на Центральный корт
Потапова отклонила приглашение МОК выступить на Олимпиаде
Еще один температурный рекорд установлен в Москве
В Москве начали падать деревья из-за сильного ветра и грозы
В Госдуме предложили отправить на фронт все браконьерские сети
Депутат Мосгордумы Орлов представил проект тематических стендов в парках об истории Орехово-Борисова
Музыкальные новости
Концерт в музее П.И. Чайковского
Рэпер Тимати после выступления не мог улететь из Сибири
Авраам Руссо спел, как танцор диско
Сестра Градского судится с врачами, из-за которых ее сын родился с аутизмом
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Аделина Панина: топ-3 самых популярных и действенных ритуалов для привлечения денег
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Суд в Москве отправил экс-главу одного из НИИ Роскосмоса в колонию
Си Цзиньпин: Китай поддержит РФ в борьбе с санкциями и внешним вмешательством
Росгвардейцы в Москве пришли на помощь пострадавшему в ДТП мотоциклисту (видео)
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
Водитель такси и пешеход подрались и устроили стрельбу на юго-востоке Москвы
В Ивантеевке на маршруты выйдут четыре новых автобуса
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
МИД Азербайджана назвал встречу Путина и Алиева полезной
Эрдоган: Россия и Турция движутся к товарообороту в 100 миллиардов долларов
Путин: Сотрудничество России и Китая не направлено против других
Почти 1,4 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
Показатель заболеваемости коронавирусной инфекцией снизился в России на 10 процентов
Почти 1,4 тысячи случаев COVID-19 выявили в столице за неделю
«Терапия добра»: МТС Live с партнёрами откроет в Москве «Театр на Цветном»
14-летняя пострадавшая при сходе вагона поезда Воркута-Новороссийск до сих пор находится в больнице
Сеть клиник «Будь Здоров» приняла участие в VK Fest в Санкт-Петербурге
Уютно по-домашнему. В Москве начали работать Центры ментального здоровья
Захарова сравнила с "ширмой" заявления Киева о мирных переговорах
Зачем в Киев приедет западный куратор, что не нравится Зеленскому в ВСУ, какую повестку определили на июльском саммите НАТО: обзор мировых новостей 3 июля
Конец и устранение: Запад «серьезно рекомендовал» Зеленскому пойти на переговоры
Депутат Белик считает, что ВСУ надеются оправдать поражения нехваткой оружия
"Динамо" по пенальти проиграло "Партизану" в первом матче нового сезона
Матч года — битва между сборными НХЛ и КХЛ. В Москву посреди лета приедут все звезды от Овечкина до Панарина
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Сила знания. Какие загадки разгадывают дети на этноолимпиаде
Лукашенко: Членство в ШОС дает Беларуси стратегические перспективы
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
Поздравление Святейшего Патриарха Кирилла по случаю Дня независимости Республики Беларусь и 80-летия освобождения Минска от немецко-фашистских захватчиков
Лукашенко передарил подарок Клычкова
Собянин предупредил москвичей о жаркой погоде в столице 4 июля
Собянин принял решение о продлении программы льготного кредитования для бизнеса
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Сергей Собянин предупредил жителей Москвы о жаре и резкой перемене погоды
Синоптик Позднякова: Москву накроют ливни и ветер после аномальной жары
СК возбудил уголовное дело по факту убийства мужчины на юго-западе Москвы
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
В Госдуме предложили отправить на фронт все браконьерские сети
Депутат Мосгордумы Орлов представил проект тематических стендов в парках об истории Орехово-Борисова
В Москве начали падать деревья из-за сильного ветра и грозы
Метеоролог Тишковец: ураган 5 июля в Москве пока не прогнозируется
Архангельская область подключилась к проекту "Императорский маршрут"
Курс на Русский Север. Архангельск вошел в «Императорский маршрут»
Николай Нестеров: «Архангельск ─ старейший порт России»
Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»
Ретро-выставка «Актер на сцене должен жить»
Познавательно- игровой час
« В гости к детским писателям»
Через города Кубани начинает курсировать двухэтажный поезд из Поволжья в Крым
Михаил Ведерников поздравил владыку Тихона с днем рождения
Научный форум «Агрополигон-2024» пройдет в Подмосковье 18 и 19 июля
Стало известно, где самые дешёвые квартиры в Москве. Исследование
Курс доллара и цена золота взлетят в небо: экономист дал совет, куда вложить деньги
Метеоролог Тишковец: ураган 5 июля в Москве пока не прогнозируется