Арбузы, оказывается, маринуют и солят не только в России. А еще в Канаде, Аргентине, Бразилии.
Соленый арбуз обладает уникальным сладко-кисло-соленым вкусом. Засолка позволяет сохранить вкус и аромат арбуза в течение долгого времени.
Для засолки выбирайте спелые, но не перезревшие арбузы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Столовый уксус 50 мл
Сахар 4 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Гвоздика 4 шт.
Средний арбуз
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Арбуз тщательно вымойте под проточной прохладной водой. Сделайте это губкой с добавлением пищевой соды, а затем ополосните, дайте арбузу обсохнуть. Разрежьте арбуз на небольшие дольки. Они должны свободно проходить через горлышко банки.
2. Наполните 3–литровую банку арбузом, крышку простерилизуйте. Утрамбовывать дольки не нужно.
3. Залейте арбузы кипятком, чтобы он полностью покрыл содержимое. Накройте заготовку крышкой и оставьте на несколько минут. Когда кипяток немного остынет, аккуратно слейте жидкость из банок в кастрюлю.
4. Приготовьте рассол. В кастрюлю с жидкостью добавьте гвоздику, сахар и соль, влейте уксус. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на банку объемом 3 л. Поставьте рассол на огонь, доведите до кипения. Дайте жидкости 2 минуты прокипеть, чтобы соль и сахар растворились, а затем снимите с огня.
5. Приготовленным рассолом залейте дольки арбуза в банке. Закупорьте банку крышкой. Банки с заготовками переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
«Я чувствую вашу любовь!» – SHAMAN спел для слушателей «Авторадио»
В День солидарности в борьбе с терроризмом подмосковные росгвардейцы приняли участие в памятной акции «Вместе против террора»
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Вильфанд: 5 сентября установлен рекорд атмосферного давления в Москве
Новый сезон откроет постановка китайского режиссера
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
В Москве поймали мужчин, проникших в цирк ради острых ощущений
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
В Москве поймали мужчин, проникших в цирк ради острых ощущений
Новый сезон откроет постановка китайского режиссера
Автомобиль загорелся на внешней стороне 43-го километра МКАД
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
