Переплата по счётчикам. Откуда появляются лишние суммы в квитанциях и как сделать перерасчёт

Счётчики нередко становятся причиной переплат за услуги ЖКХ. Какие бывают неисправности у приборов учёта воды, как они могут повлиять на стоимость коммунальных услуг и получится ли вернуть переплату?