Ученые из Политехнического университета Вирджинии завершили масштабное исследование, которое выявило самые опасные категории ультрапереработанных продуктов (УПП) для когнитивного здоровья. Результаты показали, что переработанное мясо и сладкие напитки значительно повышают риск развития когнитивных нарушений, включая деменцию и болезнь Альцгеймера.
