Arriva il Giro d’Italia, anche la birra Blave si “veste” di rosa: «Il nostro territorio in vetrina»

MORTEGLIANO. La birra “si veste” di rosa per il Giro d’Italia. E diventa subito simbolo di un territorio, quello di Mortegliano, e del suo prodotto per eccellenza, il mais. Si chiama “Blave”, è bionda ed è stata prodotta dal birrificio Forum Iulii a Cividale del Friuli. E così, in occasione della tappa del 24 maggio Mortegliano-Sappada, sarà realizzata una edizione speciale con la produzione di 740 lattine e tutte vestite con il colore omaggio alla Carovana.

Ieri la presentazione a Mortegliano con la degustazione di«questa birra bionda – riferisce il mastro birraio Sebastiano Corato – , classica, beverina, sui 4.7 gradi. Per la ricetta abbiamo utilizzato il mais crudo della cooperativa Blave di Mortean in accoppiata con il malto d’orzo facendo alcune prove fino a quando abbiamo trovato la ricetta giusta e siamo stati soddisfatti del risultato finale».

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L’obiettivo, dunque, come ha riferito Umberto Marangoni, curatore dell’aspetto commerciale del birrificio, è quello di dare risalto e importanza «al territorio non solo dove si produce questo prodotto ma anche della materie che si utilizzano per realizzarlo».

E così, dopo i grissini, i biscotti Blavucci e le gallette senza glutine in rosa (che saranno venduti in un pacchetti al costo di dieci euro e parte del ricavato sarà devoluto in beneficenza per sostenere i bambini affetti da malattie oncologiche, la cooperativa La Blave di Mortean ha voluto lanciare l’iniziativa di avere una birra speciale per il Giro.

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«Siamo felici di poter degustare questo prodotto – ha dichiarato il presidente Eddi Gomboso – con cui brindiamo al Giro d’Italia che stiamo aspettando a Mortegliano con grande emozione ed entusiasmo). Sono tante le iniziative che saranno promosse proprio per accogliere al meglio tutta la Carovana in rosa».

A degustare la birra “Blave” (la cui veste canonica richiama la figura della pannocchia) ieri erano presenti anche il sindaco Roberto Zuliani e il presidente della Latteria Mortegliano, Gianluigi Mosanghini, per l’occasione con una forma di formaggio Mortean con i colori del Comune, rosso all’esterno e bianca all’interno. Gli eventi, dunque, non mancano grazie anche alla collaborazione con la Pro loco Mortegliano e altre realtà associative.

I furlans in fieste, infatti, il 24 maggio organizzeranno in piazza (dalle 12 con musica e chioschi) una raccolta fondi che sarà devoluta in beneficenza per la ricostruzione del paese dopo la grandinata che l’ha colpito il 24 luglio dello scorso anno distruggendo i tetti di abitazioni e aziende e provocando ingenti danni agli edifici.

Insomma, Mortegliano è pronta per l’arrivo del Giro. Tra gli eventi in programma, sabato 18, alle 15, alla palestra comunale la camminata “Nonni, nipoti e amici”, dalle 12 alle 24 in piazza San Paolo la “Festa in rosa” con musica e intrattenimento con il concerto, alle 20, per la Notte rosa al Wine Bar Alc e ce, alle 21 nell’area festeggiamenti il Party rosa, e in via Cavour, alle 20.30, il Teatro rosa, recita tra amici e rivali come Coppi e Bartali.