Климатические аномалии, рост производственных затрат и ставки ЦБ создали новые вызовы для производителей молок в 2024 году. Однако, как отмечает руководитель хозяйства «Белое озеро» Руслан Сагитов, конец года принес и поводы для оптимизма. В интервью Milknews он рассказал о ключевых итогах, которые удивили даже самих молочников, обозначил риски для отрасли и поделился планами на будущее.
