Мясо говядины, поступающее на рынки и ярмарки Московской области, проходит обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. С начала января специалисты Госветслужбы региона провели 4697 исследований, проверив 2902 пробы продукции по физико-химическим, дозиметрическим показателям, а также методом варки, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода России.
