Союзмолоко ежегодно проводит расчет баланса жиров на рынке, чтобы оценить долю продукции, при производстве которой может произведена замена молочного жира на растительный или иной, сообщили в пресс-службе Национального союза производителей молока России (Союзмолоко).
